史記有云：民，以食為天。俗語也提到：人是鐵而飯是鋼?，F如今，《中華人民共和國食品安全法》不斷凝練擴充，提出了“國以民為主，民以食為天，食以安為先”的十五字短語。這幾段文字，都充分地體現出人們對食物的重視程度，隨著大家生活水平的不斷提高，生活質量的不斷優化，添加劑，糖精，色素，防腐劑等等“科技”已然成為人們購買食品時候格外關注的重點。

玉琳路街道位于安慶市西門老城區，中小學集中，人口密集，因此，餐飲市場廣闊，各類型食品相關經營主體數量較大，根據《統計上大中小微企業劃分標準（2017）》和食品生產、銷售、餐飲服務等業態劃定的分類標準，玉琳路街道共有C級經營主體48家，D級經營主體250家。

為保護居民的菜籃子、米袋子，玉琳路街道辦事處及下轄三個社區，共計組織33名包保干部，劃定包保比例，針對轄區食品企業主體，開展食品安全的一系列相關工作。

開展食品安全檢查工作。包保干部前往轄區內酒店、餐館等企業后廚對食品原料、餐具消毒、食品留樣、食材加工制作環境等方面進行詳細查驗；對商超、集貿市場等重點食品經營流通場所進行環境衛生檢查，商品質量、生產日期、保質期抽樣檢查；對涉及冷鏈食品的經營單位進行查驗證件、查驗發票，查看專區存放等制度的落實情況。

開展食品安全督導工作。包保干部在檢查過后，會與經營者現場進行溝通，將排查出的食品安全隱患等情況進行告知，并現場督促經營者落實整改，對于一些無法現場整改的問題，制定整改期限，并加強后期回訪次數。

開展食品安全宣傳工作。食品安全工作關乎民生，對其的宣傳工作也是重中之重。玉琳路街道利用“主體＋客體”的方式全面開展宣傳，主體上現場與企業負責人進行座談，告知其食品安全相關規定，《中華人民共和國食品安全法》的相關條例，客體上利用微信群、宣傳橫幅、宣傳單頁等方式宣傳食品安全，提高群眾食品安全意識。共計懸掛宣傳橫幅10余幅，入戶發放食品安全宣傳單300余份。